Quando si decide di dimagrire si fa ricorso prevalentemente a delle diete ma se contestualmente si ricorresse a un poâ di esercizio fisico i risultati sarebbero anche migliori poiché lâesercizio fisico è in grado di bruciare i grassi in eccesso. Occorre però dire che diverse tipologie di esercizio fisico hanno impatti differenti sul metabolismo dei grassi. La prima cosa da sfatare è lâidea secondo cui i grassi si metabolizzano mediante sforzi intensi. Questo è vero solo in parte, sarebbe meglio dire che lâazione fisica è efficace se lo sforzo è prolungato più che intenso, può essere anche moderato come ad esempio una bella camminata a ritmo leggermente sostenuto. Infatti nella fase iniziale di uno sforzo fisico le prime riserve ad essere bruciate sono quelle direttamente disponibili: ATP e creatina per gli sforzi intensi ma brevi, per sforzi un po'più lunghi viene invece usato il glicogeno derivato dal glucosio presente nei muscoli. Per cominciare a richiamare le nostre riserve più profonde, occorre che lâesercizio si prolunghi almeno oltre i 4 â 5 minuti, e come detto in precedenza lâazione sarà tanto più efficace quanto la durata dello sforzo moderato nel tempo. Non è possibile dare valori univoci relativamente alla durata degli sforzi da sopportare per bruciare i grassi, questo dipende dalle persone e va calcolato in maniera univoca. Allo scopo esiste però un parametro denominato VO2 max che sta a indicare il volume massimo d'ossigeno consumato dallâinteressato in occasione di un esercizio. Un esercizio che mobiliterà i grassi deve così situarsi tra e 40 e 50% del VO2 max. Il colesterolo è infine un capitolo a se stante poiché non sempre ha una correlazione diretta con la massa grassa presente, tuttavia per controllare il colesterolo in eccesso Danacol di Danone può risultare utile oltre che piacevole.
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