che vita sarebbe senza caffè?

Questo articolo è una riflessione sul caffè in relazione alla nostra giornata chi non ama il caffè sarà del tutto indifferente al queste considerazioni ma noi in questo caso esamineremo la regola nella consapevolezza che l'eccezione conferma la regola. La regola è molto semplice, la grande maggioranza degli italiani in età adulta ama il caffè. All'espresso e alla  moka vanno le preferenze degli italiani ma sono molto gettonati anche il caffè solubile e le new entry come il caffè ginseng e il caffè verde. Partendo dalla colazione se non conoscessimo il caffè ed il suo uso il nostro pasto mattutino non avrebbe l'inconfondibile profumo del caffè caldo che si sparge per la casa ed il tipico color nocciola del caffellatte sarebbe sostituito dall'asettico colore bianco del latte. Sono infatti gli additivi che danno colore alla vita. Per fare un esempio se togliessimo il caffè dal latte e il pomodoro dalla pasta la predominanza del bianco nella nostra alimentazione aumenterebbe considerevolmente. Spostandoci lungo il corso della giornata arriveremmo alla pausa mattutina che avviene circa a metà mattina tanto nei luoghi di lavoro quanto la scuola. La breve chiacchierata che si fa accanto al distributore di caffè perderebbe qualcosina senza il caffè. Intendiamoci: possiamo fare pausa chiacchierando anche con un bicchiere di acqua in mano ma converrete che non è la stessa cosa. A pranzo come la mettiamo? Con cosa con combatteremmo quella lieve sonnolenza che ci può venire dopo un pasto e che può interferire negativamente con la ripresa del lavoro? Considerate che se non conoscessimo l'uso e le virtù del caffè è probabile che una simile manchevolezza si estenderebbe ad altre bevande affini come il the. Potremmo andare avanti a lungo con simili esempi, basterebbe pensare a tutte quelle attività come il lavoro o di studio, la cui fatica generata dall'applicazione prolungata viene combattuta anche grazie al caffè.