Negli ultimi dieci anni c'è stata una rivoluzione nel banco frigo dei supermercati con l'arrivo di yogurt probiotici, latti fermentati, fermenti lattici con vitamine per ogni esigenza di benessere o prevenzione. I probiotici sono batteri e lieviti vivi con importanti funzioni per la salute del nostro organismo: per il colesterolo, per il sistema immunitario, per dimagrire o per la stitichezza sono arrivati i bifidobatteri. La parola “batteri” sembra allarmante e il pensiero che subito affiora in mente è quello di batteri come portatori di malattie; bisogna considerare però, che il corpo è pieno di batteri naturalmente. Ci sono batteri buoni e batteri cattivi. Tra i buoni troviamo proprio i bifidobatteri.
I bifidobatteri sono microrganismi scoperti dal pediatra francese Herny Tiessier nel ventesimo secolo trovandoli nella flora intestinale di bambini allattati al seno e nell'intestino tenue di adulti in buona salute. Queste ricerche hanno portato l'azienda Danone a inserire i bifidobatteri nello yogurt, e dopo ricerche e selezioni, il microrganismo amico del benessere selezionato è il Bifidus ActiRegularis, marchio registrato da Activia di Danone. Questo microrganismo è in grado di sopravvivere e proliferare nel latte e, inserito nell'alimentazione, è alleato del benessere del nostro corpo. Ogni vasetto di yogurt Activia contiene milioni di bifidobatteri che donano equilibrio alla flora intestinale.
Malattie, sostanze inquinanti, cibo industrializzato e stress portano ad uno squilibrio della flora intestinale, per questo assumendo alimenti probiotici, come i bifidobatteri, l'intestino viene colonizzato dai batteri buoni che facilitano la digestione e aiutano il rilascio di sostante benefiche per l'organismo. Infatti è anche consigliato il consumo durante una terapia con antibiotici, perché questi medicinali distruggono batteri cattivi e buoni senza distinzioni. Inoltre i bifidobatteri sono di supporto per la digestione e sono un beneficio per la salute a lungo termine, soprattutto per i bambini e la loro crescita. In poche parole: i bifidobatteri sono gli alleati ideali per l'equilibrio dell'organismo.
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